イーサン・ホーク主演、ストックホルム症候群の語源ともなったスウェーデンで実際に起きた銀行強盗を基にした映画『ストックホルム・ケース』がついに公開。ミニシアターランキングでは第1位を記録し、好スタートを切った。そんな本作の公開を記念して、数々のコラボレーションが展開されているが、東京・渋谷の人気ハンバーガー店「ウーピーゴールドバーガー」では、今回のために作られたスペシャルメニュー「イーサンポークチョップバーガー」が販売中。店名とこのメニュー名と気になる海外ドラマNAVI編集部はお店にお邪魔してきました。
「イーサンポークチョップバーガー」は塩麴に漬け込んだ特性ポークチョップを使い、その上にプルドポークと自家製のハスカップソースがどさっとのったボリュームあるポークだらけのバーガー。
見た目からボリューム満点！ お肉はたっぷり、バンズも厚い！ そして、美味しいに違いない！
バーベキューソースを絡めた自家製のプルドポークは、ほろほろでやわらかでバンズに合うおいしさ。マスタードのからさとマッチし、こってりしすぎず。また、ポークチョップも塩麴の効果でたんぱく質が分解され、やわらかい。そして、個人的にあまり耳馴染みのなかったハスカップソースという甘酸っぱさがお肉と合うのだ。
※ハスカップとは、ブルーベリーのような赤紫色で、見た目はブルーベリーを少し長細くしたような形をした果実。含まれている栄養成分を比較すると、ハスカップの方がブルーベリーよりもビタミンAの含有量は2倍以上、ビタミンKでは5倍近く含まれているという。
一般的にポークチョップはクランベリーソースでいただくことが多いが、ハスカップを摘んでジャムにしたことがあったオーナー（好きな映画は『ウォーターワールド』）のアイデアでハスカップソースが使用され、今回一味違うバーガーが生まれたのだ。
肉々しさだけでなく、レタスやトマト、辛みがないアーリーレッドのシャキシャキ感が絶妙で、容量はたっぷりだが、味は重すぎず、ペロリと食べるのだ。なお、付け合わせはフレンチフライorマッシュポテトが選べるとのことで、今回はお店のおすすめマッシュポテトをいただきました。
スペシャルメニュー「イーサンポークチョップバーガー」（1490円＋税）は期間限定となり11月末まで販売。映画半券を持参して来店すると、劇中のイーサン・ホークのかわいらしさを捉えている特性ステッカーがGETできる！
なお、「ウーピーゴールドバーガー」では常時メニューとして、「ヘレナボナムバーガー」や「サラジェシカバーガー」、「ケビンベーコン」（はそのまま！）など全部メニューがハリウッド俳優をもじっていて面白い。気になる方はヒューマントラストシネマ渋谷で『ストックホルム・ケース』を見た後、ぜひ行ってみよう！
今回ご紹介した「ウーピーゴールドバーガー」
住所：東京都渋谷区渋谷1丁目9−4 トーカン渋谷キャステール1F
渋谷駅から宮益坂下、渋谷郵便局へ歩いて脇道に入ったところ
お店Instagram：https://www.instagram.com/w_p_g_b/?hl=ja
映画『ストックホルム・ケース』は、ヒューマントラストシネマ渋谷、シネマート新宿、UPLINK吉祥寺ほかで公開中。
あらすじ：
何をやっても上手くいかない悪党のラース（イーサン）は自由の国アメリカに逃れるため、アメリカ人に扮装してストックホルムの銀行強盗を実行する。彼は幼い娘を持つビアンカ（ノオミ・ラパス『ミレニアム』）を含む3人を人質に取り、犯罪仲間であるグンナー（マーク）を刑務所から釈放させる。そしてラースは人質と交換に金と逃走車を要求し、グンナーと共に逃走する計画だったが、警察は彼らを銀行の中に封じ込める作戦に打って出る。現場には報道陣が押し寄せ、事件は長期戦となっていく。すると犯人と人質の関係だったラースとビアンカたちの間に、不思議な共感が芽生え始める...。
作品のオフィシャルTwitter（@stockholmcase）では、貴重なイーサン・ホークグッズが当たるキャンペーンも開催中だ。こちらも要チェック！
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（海外ドラマNAVI）
Photo:
『ストックホルム・ケース』(C)2018 Bankdrama Film Ltd. & Chimney Group. All rights reserved.
